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首届京津冀饭店餐饮产业大会将在石启帷

2015-11-11 00:08

11月9日记者了解到,由中国饭店协会和河北省饭店烹饪餐饮行业协会联合主办的首届京津冀饭店餐饮产业大会暨休闲旅游美食节将于11月14日至15日在石家庄勒泰中心举办,美食节将举办9天,至22日结束,届时喜爱美食的市民可尽享京津冀三地美食盛宴。

“本次会议以‘产业对接、协同发展’为主题,充分发挥京津冀地区旅游文化、绿色食材、品牌孵化和人才对接的区域优势,推动京津冀旅游、饭店、餐饮业的跨界合作,搭建京津冀合作新平台。”河北省饭店烹饪餐饮行业协会会长吕毅华介绍说。

据了解,本次会议拟邀请相关部门负责人、专家学者、特邀嘉宾、酒店及餐饮集团董事长、高管代表、商业地产、相关投资方、产业链上下游企业、国内外主流媒体等各界代表齐聚石家庄,论道饭店产业发展新常态、“互联网+”新动力、经济发展新方向。

“会议分为京津冀饭店餐饮品牌创新发展峰会、中国烹饪大师邀请赛及30道热销菜品展示、供应商直接对接的餐饮食材及特色原辅料交易会、首届京津冀休闲旅游美食节、冀菜饮食文化品鉴交流会等环节。”该协会常务副会长兼秘书长俞静介绍了会议主要板块设计,“在大师热销产品演示会环节,除了大师现场做拿手菜进行展示外,还将在现场教观众做菜。保定马蹄烧饼、承德杨麻子大饼、天津煎饼卷果子等河北地方名饼名小吃都将参与本次京津冀休闲旅游美食节。”

中国烹饪大师邀请赛及30道热销菜品大师展示会、首届京津冀休闲旅游美食节板块,对广大吃货大众完全开放,喜爱美食和厨艺的大众,届时可以直接领略大师风采,尽享京津冀三地美食盛宴。

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